李思敬博士毕业于香港大学、苏格兰爱丁堡大学、及美国普林斯顿神学院，其后再赴爱丁堡大学深造，1993年获旧约博士学位，并加入香港中国神学研究院事奉，1995年起出任教务长。2005年举家移居加拿大，期间，李博士除埋首圣经翻译写作外，仍致力不懈于宣讲教导；2008年以部分时间形式参与中国神学研究院的教学事奉；2013年8月1日接任为中国神学研究院第四任院长。

      李博士专长于旧约释经，对经文的研究深入独到。他治学严谨，教学认真，牧会经验丰富。2014年，由基督教宣道会香港区联会及基督教宣道会沙田堂按立为牧师。多年来于香港及加拿大两地的牧养体会，令他常为信徒带出扎实的圣经教导及发人深省的时代信息。著作包括《恩怨情仇论旧约》、《俄巴底亚书、约拿书、弥迦书》（合著）及《诗里藏真：圣经文学技巧与诠释》（主编）。李博士投身神学教育逾廿载，深感神学教育是细水长流的事工，犹如引发涟漪效应。学生进入神学院，接受培育和训练，不过是整个涟漪效应的第一层，其影响却可以无比深远。在这数载校园共处、教学相长的过程中，学生与其他肢体一同挣扎，也一起成长，察看并见证上主在每个人生命中的作为，经历牧养而感悟何谓牧养，进而亦实践牧养，将生命之道延展开去。而中国神学研究院的角色，就是导引和帮助同学及校友完成上主托付予他们的召命。